Projekt współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+) w ramach programu regionalnego Fundusze Europejskie dla Świętokrzyskiego 2021-2027 jest realizowany w terminie od 1 lipca 2024 do 30 czerwca 2025 r.
Dnia 22.05.2025 r. uczniowie z grup 4, 5, i 6 pod opieką realizatorek projektu udały się do Gospodarstwa Rybackiego w Rytwianach na degustację ryb. Była to wyjątkową przygodą dla wszystkich uczestników projektu ekologicznego. Już od samego przyjazdu dzieci z zainteresowaniem obserwowały stawy hodowlane i słuchały opowieści właściciela gospodarstwa o tym, jak wygląda codzienna praca rybaka i jak ważne jest prowadzenie zrównoważonej hodowli ryb.
Podczas spaceru wzdłuż stawów uczestnicy poznali różne gatunki ryb, metody ich karmienia oraz procesy związane z oczyszczaniem wody i dbaniem o środowisko wodne. Poznały również cały cykl hodowlany karpia – od momentu wprowadzenia narybku do specjalnie przygotowanych zbiorników wodnych, przez jego wzrost i pielęgnację, aż po odłów dorosłych osobników. Dzieci miały też okazję zobaczyć sprzęt rybacki i z bliska przyjrzeć się rybom tuż po odłowie.
Kulminacyjnym punktem wyjazdu była degustacja świeżo przygotowanych potraw rybnych. Na stołach pojawiły się różnorodne dania, m.in. pieczony pstrąg, jesiotr, karp oraz ryba wędzona. Dla wielu dzieci była to pierwsza okazja, by spróbować tak świeżych i zdrowych potraw. Degustacji towarzyszyła rozmowa o wartościach odżywczych ryb i ich roli w zdrowej diecie.
Wyjazd nie tylko poszerzył wiedzę ekologiczną uczestników, ale też rozbudził ich ciekawość i szacunek do przyrody. To była doskonała lekcja pokazująca, jak ważna jest odpowiedzialna produkcja żywności i dbałość o zasoby naturalne.
